Ho pholletsa le Latin America,linaha tse hlahisang kofina le mekhoa e tloaelehileng ea ho etsa kofi e fetisitsoeng ho tloha molokong ho isa molokong.Kofi ea Cuba e tsoang Cuba ke mohlala oa sena.
Leha ho le joaloKofi ea Cuba (e tsejoang hape e le Cuban espresso) e qapiloe Cuba, kajeno e ka fumanoa libakeng tsa lefats'e tse nang le baahi ba bangata ba Cuba.Ha u sheba ka lekhetlo la pele, e shebahala e tšoana le espresso e tloaelehileng, empa kofi ea Cuba e entsoe ka tsela e fapaneng ka ho feletseng 'me e na le tatso e ikhethang.
Le hoja e simolohile Cuba, kholo le botumo ba eona lilemong tse mashome a seng makae tse fetileng li bakoa haholo ke ho ata ha seno sena ka ntle ho sehlekehlekeng sena.Kamora Phetohelo ea Cuba ka 1959, palo e kholo ea baahi ba Cuba e ile ea fallela United States, haholo batho ba bangata ba ile ba lula Florida.Kajeno, Miami e na le e 'ngoe ea lichaba tse kholo ka ho fetisisa tsa Cuba lefatšeng;ho batho ba hakanyetsoang ho limilione tse 6,2 toropong le libakeng tse haufi le eona, ho hakanngoa hore ho na le batho ba fetang limilione tse 1,2 ba Cuba.Martin Mayorga ke CEO le mothehi oa Mayorga Organics.Ho ea ka eena,Kofi ea Cubae kopanya espresso le tsoekere e ngata ho etsa seno se matla se kang sirapo.Hangata tsoekere e sootho e shapuoa ka kofi ho etsa hore e be viscous haholoanyane.Ka tloaelo, e etsoa ka pitsa ea moka.Mokhoa oa tlhahiso ka kakaretso o kenyelletsa ho eketsa tsoekere e ngata ka senoelong se senyenyane.Ebe, pheha espresso ka pitsa ea moka.Ka mor'a moo, kofi e rothang e kenngoa ka senoelong ebe e shapuoa ka tsoekere ho etsa mofuta oa "margarine" e bitsoang espumita.Ka mor'a ho ritela, e kenye ka senoelong se arohaneng ebe u tšela espumita ka holimo.
Kofi ea Cuba e entsoe kakofi e halikiloeng e lefifiho ntsha monate le monono wa kofi.Ho latela nalane, khetho e ne e le kofi ea Robusta ea Brazil kapa litsamaiso tse ling tse theko e tlaase tsa kofi.Ka ntlafatso e tsoelang pele, joale e se e qala ho sebelisa lebenkele la mabenkele esita le kofi e romelloang ho etsa kofi ea Cuba.Le hoja ho halika ho tebileng ho molemo ho etsa kofi ea Cuba, 'me tsoekere e ekelitsoeng e leka-lekanya ho baba, ha e le hantle, linaoa tsa kofi ha lia lokela ho halikiloe ka botebo haholo, ho seng joalo li ka lahleheloa ke litšobotsi tsa tsona tse ikhethang le litatso.Bajaki ba bangata ba Cuba ba tsotellaKofi ea Cubae le karolo ea setso sa bona.Bakeng sa Cuba le batho ba bang ba Latin America, kofi e atisa ho amahanngoa le lelapa le botsoalle.Ka hona, sena se bolela hore lino tse tahang tse kang kofi ea Cuba li ke ke tsa fetoha haholo hobane lipepepe tsa tsona li fetisoa ho tloha molokong o mong ho ea ho o mong.
Kofi ea Cuba ha e hloke ho batla sebaka indastering e ikhethang ea kofi.Joalo ka seno se nang le bareki ba bangata le ba inehetseng, indasteri e ikhethang ea kofi e lokela ho e hlokomela.
Ka holim'a metsi, kofi ea Cuba e bonahala e sa lumellane le leqhubu la boraro la setso sa kofi.Hangata e etsoa ka ho halika ka botebo, ho sebelisoa tsoekere e ngata, le espresso e riteloang ka pitsa ea moka, empa ha se espresso.Sena ha se bolele hore kofi e khethehileng e lokela ho hlokomolohuoa kapa ho hlokomolohuoa;bamameli ba tšepahalang ba seno sena se bolela hore se na le sebaka tšimong ea kofi, e lokelang ho hlokomeloa.Sebakeng sa ho lokisa lino bakeng sa bamameli ba fapaneng, baristas ba ka rua molemo ka ho leka kofi ea setso ea Cuba le ho nahana ka botumo ba eona.Ka lehlakoreng le leng, sena se tla ba thusa ho utloisisa bamameli ba bona le ho hlokomela hore lino tse tloaelehileng tsa kofi tse kang tsena li na le sebaka 'marakeng.
Nako ea poso: Jul-02-2021