TAHLEHILENG KOFI

Nako e fetileng, ha ke ne ke shebelletse video e khutšoane ea litaba, ho ile ha etsahala hore ke bue ka litaba tse mabapi le “kofi e lahlehileng”ho khutlela mahlong a batho, kahoo ho ile ha tsosa thahasello ea ka.Litaba li ile tsa bua ka lentsoe le sa rateheng"Narrow Leaf Coffee".Ke rata kofi joalo.Ke lekhetlo la pele ke utloa ka nako ena ka lilemo tse ngata.Ke ile ka boela ka batla boitsebiso bo nepahetseng Inthaneteng, empa ka fumana hore lilemong tse 'maloa tse fetileng, bohle ba ne ba ntse ba buisanakofi enae neng e hlokomolohuoe ka makholo a lilemo.

litaba702 (4)

 

Na u sa hopola puo e neng e ajoa haholo matsatsing a mabeli a fetileng, ke hore, litaba tsekofi e hlahae ka shoa ka lebaka la phetoho ea maemo a leholimo nakong e tlang e haufi?Ha re tsebe hore na e tla nyamela, empa ntho e le 'ngoe feela e ka tiisoang ke ea hona joale Tsela ea ntlafatso ea kofi e tlameha ho nahanela tsoelo-pele e tsitsitseng, empa hape re nahane ka hore na re ka etsa joang hore sehokelo se seng le se seng sa ketane eohle ea indasteri ea kofi e be le mokhoa oa ho tsoela pele ho rua molemo boitekong bo kopanetsoeng.

litaba702 (6)

 

litaba702 (7)

Kofi ea Angustifolia, eo hangata e bitsoang "Sierra Leone Highland Coffee" ho tsa botany, ke e 'ngoe ea limela tsa kofi tse 124 tse teng naheng.Bafuputsi ba Royal Botanic Garden (Kew) ba netefalitse hore ka lebaka la phetoho ea boemo ba leholimo, ho rengoa ha meru, likokoanyana le mafu Ka phello e kopantsoeng ea lintlha tse ling, 60% ea limela e se e le kotsing ea ho fela.Hole haholo, indasteri ea kofie batla e tsepamisitse maikutlo feela temong ea mefuta e ’meli: Arabica ea boleng bo holimo le Robusta ea boleng bo tlaase empa e beha haholo, eo batho ba e tsebang ka li-coffees tse ling tse hlaha tse lethathamong.Ha nyane haholo.

litaba702 (8)

 

Bongata ba boitsebiso bo mabapi le mofuta ona bo tlalehiloeng historing bo tsoa “Bulletin ea Boitsebiso bo sa Tšoaneng” ea Royal Botanic Garden ka 1896. Ka 1898, semela sa makhasi a moqotetsane se ileng sa bokelloa Serapeng sa Royal Botanic sa Trinidad se ile sa hlahisa litholoana.Serapa sa Royal Botanic Motho ea ikarabellang o phatlalalitse hore e latsoeha hantle 'me e lekana le "Arabica e ntle ka ho fetisisa".Leha ho le joalo, merung ea linaha tse ling tsa Afrika Bophirimela, kofi ea hlaha ea Angustifolia ha e so ka e tlalehoa ho tloha ka 1954.

litaba702 (9) litaba702 (10)

Ho fihlela ka December 2018, Dr. Aaron Davis, setsebi sa limela Royal Botanic Gardens, le Jeremy Haag, setsebi sa limela Univesithing ea Greenwich, ba ile ba etela Sierra Leone ho fumana semela sena se makatsang.Ka nako e tšoanang, Aaron Davis o ile a hatisa tlaleho ea bohlokoa koranteng ea Nature Plants.

litaba702 (11)

 

Tlalehong ena, re tsebise hore mofuta ona oa kofi o lengoa haholo linaheng tsa Afrika Bophirimela.Ka nako e ts'oanang, tatso ea kofi e tšoana le Arabica, 'me e khona ho mamella mocheso ho fihla ho 24.9°C.Tlaleho e bontšitse hore kofi Ho atolosa boemo ba leholimo bo loketseng bakeng sa temo ea kofi ea boleng bo phahameng, hoa khoneha ho lema limela tsa kofi tse hanyetsanang le phetoho ea boemo ba leholimo le ho hlahisa kofi ea boleng bo phahameng tlas'a maemo a thata haholoanyane.

litaba702 (12)

 

litaba702 (13)

Ho feta moo, kofi ea Angustifolia e ile ea fumanoa Côte d'Ivoire Afrika Bophirimela, 'me litholoana li ile tsa romeloa laboratoring ea CIRAD ea ho hlahloba maikutlo a Montpellier.Mehlala e ile ea hlahlojoa ke litsebi tsa kofi tse tsoang lik'hamphaning tse tsebahalang tse kang JDE, Nespresso le Belco.Ka lebaka leo, 81% ea baahloli ba ne ba sitoa ho khetholla pakeng tsa kofi le kofi ea Arabica.Litsebi tse ling li lumela hore lilemong tse latelang tsa 5-7, re tla bona kofi ena e kena 'marakeng e le kofi e phahameng,' me haufinyane e tla fetoha baahi.litaba702 (17)


Nako ea poso: Jul-10-2021